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幸运快三遗漏预测:好消息:湖北三個地方撤銷卡口!疫情好轉,小龍蝦量增價跌?未來價格怎么走,變數很大

2020-03-07 12:47:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 1596 次 我要評論

3月6日0—24時,湖北新增確診病例74例,其中武漢74例,湖北以外30個?。ㄗ災吻?、直轄市)和新疆生產建設兵團報告新增確診病例25例,加起來確診病例降到了99人,31省區市連續24天治愈出院超千人,可以說疫情已經逐漸往好的方向發展了,即便是湖北的情況也好了很多,這兩天湖北已經有三個地方撤銷農村片區內部交通卡口了。之前沒撤銷卡口之前,農村出行還是很不方便的,如今這三個地方根據當地的實際情況撤銷卡口,也在春種的季節給農民送來了好消息,盡管縣與縣之間的管控卡口仍然嚴禁出入。在這里我們也還是要提醒大家一定要盡可能地不聚集,畢竟疫情還沒有完全結束,再加上國外還的情況也比較嚴重,國內外人員流動也導致了局部地區有些反彈,好在一切控制的非常好,下一步就是如何全力恢復生產生活,保證經濟發展的問題了。
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湖北咸寧的赤壁市和咸安區、湖北荊州的荊州區先后撤銷農村的交通卡口。

疫情之下,每一個行業都無一例外地受到了沖擊,產業規模4000億的小龍蝦,也是如此。從疫情發生的時間段來看,除了主產區的投苗和養殖工作受到不同程度的影響,餐飲板塊受到的打擊看起來更大一些,因為按照過去兩三年的規律,3月初小龍蝦的上市量就開始增加了,價格也會比較高,但今年的情況則完全不一樣了。目前盡管也已經有小龍蝦上市了,但除了外賣小龍蝦,所有飯店的堂食都停擺了,關鍵我們不知道這個“停擺”的時間還要維持多久,這是最讓人頭疼的。未知帶給人的恐懼,你永遠不知道到底會有多強。

近期全國小龍蝦市場簡述

現在對于小龍蝦來說,好消息就是疫情在慢慢好轉,市場在慢慢好轉,價格盡管比往年便宜些,但并沒有太便宜,而且相對穩定。即便是在湖北管控那么嚴的地方,潛江等地的小龍蝦已經開始陸續向外地發貨了,只是物流還沒有完全恢復,采用定期開通物流專線的辦法,所開通的專線不代表每日都有班次承運。在復工過度期間,潛網小龍蝦交易中心關閉了線下交易市場,采用線上收集信息,并組織了專門的收蝦的隊伍,定點進行收貨,收貨人員出入時都會經過嚴格的檢驗和消毒。
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蝦谷快運3月7日、8日最新物流專線開通運行通知

湖北以外的小龍蝦產區的流通情況也在好轉,之前一陣子出蝦量最大的是四川地區,主要是依托空運向長三角等市場發貨,江蘇安徽湖南江西等主產區的出蝦量也隨著物流的開放而慢慢增加,本周的下半周,四川湖北湖南江西安徽江蘇云南等地小龍蝦都開始上量了,小龍蝦的價格也從之前的穩中有漲變成了穩中有跌。水產養殖網從幾個主產區了解到,目前養殖戶想賣蝦,但是收購商因為發貨量小,沒辦法收太多的蝦,“早期蝦子質量不太好,尤其是紅殼小龍蝦肉質很差,現在餐飲就是在做外賣,對蝦子的質量要求相對高一些,需求量只是慢慢增加,不會暴增”。

這兩三年四川地區小龍蝦養殖規模不斷增加,加上開春早的氣溫優勢,早期四川小龍蝦的上市量在全國的比重不小,今年疫情的情況下也不例外。往年四川早期是往外輸出小龍蝦,到了中后期就是靠外省小龍蝦主打市場了,“其實湖北小龍蝦湖南等地小龍蝦只要集中上市了,四川本地蝦的優勢也就不存在了,在湖北等地小龍蝦沖擊力下,小龍蝦價格不斷下滑?!彼懲私獾?,目前盡管有湖北潛江等地有小龍蝦在市面上流通,但是不會對四川小龍蝦形成沖擊,現在還是四川養殖戶賣蝦的好時段,而且湖北地區疫情何時解禁也沒人知道,“在疫情解禁之前,四川地區小龍蝦養殖戶賣蝦的話價格都應該不錯”。

從目前各個主產區的價格情況來看,基本上差別不會很大,硬2-4錢的小龍蝦的批發價格大概在20元/斤出頭,硬4-6錢的大概在30元/斤出頭,硬6錢以上的大概在40元/斤出頭,青殼小龍蝦價格的比紅殼小龍蝦稍微高一些,因為現在的青殼小龍蝦肉質相對好一些。單從價格上來看,這幾天的價格和去年同期相比,便宜了幾塊錢,其中的原因也好分析。從水產養殖網跟蹤的情況來看,2019年正月里的時候,小龍蝦館的生意就開始做起來了,而且提前上小龍蝦的飯店比2018年多,小龍蝦價格被越抬越高。今年到現在大大小小的飯店還沒有開門迎客,現在進小龍蝦的飯店都是做外賣的,總體的需求量沒辦法和正常情況的需求量相比。做外賣的飯店里,有的是專做外賣的,這樣的飯店這段時間活的還不錯;還有不少飯店是被逼著做外賣的,因為房租要交,工人要開支,即便掙錢少甚至不掙錢,也比干等著什么都不干凈虧本強一些。
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3月7日部分地區小龍蝦價格(來源水產養殖網小龍蝦直通車數據,僅供參考)

因為有疫情的因素在里面,對于2020年小龍蝦后期的發展情況,有的人看好,有的人看衰。一線的小龍蝦養殖戶朋友那么多,每個人對于未來看法自然也是差別很大。事實上,如果沒有疫情的影響,2020年的小龍蝦產業可能會下滑,畢竟在2019年的時候小龍蝦的疲態已經出現了,長時間的小龍蝦價格低迷就說明了一切,一線的小龍蝦養殖戶賺錢比例遠不如2018年,2020年即便沒有疫情的困擾,也會進入一個震蕩的階段。但疫情帶來了巨大的不確定因素,也給2020年的小龍蝦帶來了很大的變數。

養殖方面

目前疫情已經好轉的情況下,各個主產區一線小龍蝦養殖所需的物資情況已經不是問題了,正常的塘口管理應該沒什么問題,該放苗放苗,該喂料喂料,最近青苔的問題又開始顯現了,養殖戶一定要謹慎處理。過去幾年,老養殖戶靠賣苗大賺特賺的情況在今年看不到了,因為新開塘的人數沒有往年那么多了,手頭有苗的老養殖戶很多,小龍蝦苗肯定是供大于求的,“手頭蝦苗多的養殖戶,如果感覺價格太便宜不想賣,塘口條件好的話,可以趁著現在的價格還算可以,稍微喂一陣子,賣小蝦中蝦也是個選擇,注意塘口密度感覺大的時候就抓緊賣”。

疫情對小龍蝦產業有影響不假,但在如此大的產業下,不管有沒有疫情,從業人員都要考慮一定的轉變,尤其是養殖戶需要做更多的調整,不僅要從反季節的角度方面做調整,還要從大養蝦變成養大蝦、養優質蝦。養溫棚蝦提前上市搶占市場價格高地,這已經是很多人都知道的事情了,2020年用溫棚小龍蝦的人比之前更多了,已經從最早的簡易大棚慢慢升級了。水產養殖網認為,在供應量越來越大的話,小龍蝦養殖戶從品質和規格上下手,才能在復雜的市場環境下盡可能地掙錢,畢竟不管在什么時候,品質和規格都是決定小龍蝦出手價格的主要因素。

價格走勢

現在湖北除了潛江監利在慢慢出蝦,其他地方基本沒動,湖北以外的地方出蝦開始增加,這幾天湖南洞庭湖一帶也開始出了,估計這段時間小龍蝦的總體供應量肯定比去年同期少很多,但考慮到飯店還沒開,接下來慢慢上市量慢慢增加的話,價格會怎么走也是個未知數。各地餐飲都沒放開,小龍蝦流通商的走量普遍都比較小,很多人都是五百斤以下,現在的情況下,每天能穩定發貨一兩千斤的話,這就算不小的規模了。只要疫情沒有完全結束,對市場價格的影響就一天不會消除。有一個可能的情況是好的,那就是疫情雖然沒有結束,但是不同地區開始根據當地的實際情況慢慢放開飯店了,這樣的話小龍蝦價格還是會有保障的。如果說小龍蝦的上市量每天都在增加,但過了十天半個月飯店還沒開放的話,那就很麻煩了。對于未來的小龍蝦價格來說,變數確實很大,疫情結束了,餐飲運轉正常,小龍蝦上量就非???,關鍵就是不知道什么時候能進入正常的狀態,現在疫情一天天往好的方向發展,但始終沒有結束,著急也沒有用,只能慢慢等。
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加工廠方面

小龍蝦加工廠在蝦稻產業中的作用是非常大的,早期原料蝦價格高的話,加工廠不會出手收購的,稻田蝦集中上市了,也就是加工廠大量轉做小龍蝦的時間段,但2020年小龍蝦加工廠的收儲能力到底有多大,目前還不得而知,但有一個情況是肯定的,2019年加工廠的庫存還沒有消化掉,至于說還有沒有2018年的庫存就很難說了。一個加工廠的收儲能力不僅要看這個廠的規模,還要看之前的庫存規模,盡管2020年又增加了一些新的加工廠,估計也只是能在一定程度上緩解小龍蝦集中上市的沖擊。

疫情過后的猜測

疫情過后,小龍蝦市場會不會立刻爆發?很多人觀點不一,有的人拿17年前的非典做比較,認為非典過后很長時間里餐飲板塊都沒有完全恢復,今年的疫情過后餐飲店老板估計也會很難受。這個說法有一定的道理,尤其是考慮到疫情導致不少企業經營困難、很多人工資不能正常發等情況,經濟壓力是實實在在的,即便是疫情過后,各種消費也很難說立馬提振起來。但從另一個角度來看,拿17年前的非典做比較也不完全正確,畢竟時代變化太大了,以前是主要是靠實體經濟,非典造成的沖擊很大,但現在已經處于網絡經濟時代了,疫情帶來的影響或許也沒有想象的那么大,二者盡管都是疫情,但所處的時代不同,這次疫情過后到底會是什么情況,也沒人敢預測。眼前最關鍵的是疫情不知道什么時候結束。

目前湖北的疫情形勢盡管在好轉,但管控還是比較嚴格,湖北小龍蝦的流通量還是比較小,對市場不會形成持續的高強度的沖擊。關于疫情的變數,有兩個猜想。第一,如果如說湖北以外地區疫情影響消除了,飯店也開始了,只有湖北小龍蝦很難上量,那么今年倒霉的就是湖北小龍蝦養殖戶了,而湖北以外的養殖戶則可能會因此受益而賺個盆滿缽滿。第二,在第一個猜想的基礎上,如果湖北省出手救市了,可能湖北省飯店仍然開不了,但湖北省小龍蝦等水產品能在救市政策下大量出省流通,那么湖北小龍蝦何時集中出省,就是小龍蝦價格暴跌的開始,而且價格可能比去年還會低,因為這相當于小龍蝦生產供應沒有問題,反而是少了湖北省的消費需求量。

現在關于小龍蝦的林林總總,我們看到的都是眼前的一些零碎信息,由于中間存在的變數太多了,所以現在也都是處于猜測的狀態,沒人敢拍著胸脯說未來會怎么樣怎么樣,因為疫情造成的影響是全方位的無差別的,小龍蝦行業如此,其他行業也是如此。困難都是暫時的,或許還會持續一周,持續一個月,甚至更久,我們所能做的也只是在等待中盡可能地做好自己,僅此而已。


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